Икра

Caviar 

Икра красная

Red caviar

850

15 гр

Описание

Яйца рыб

Состав

икра

Стерлядь

Sterlet

1900

10 гр
Осетр

Sturgeon

2300

10 гр
Осетр Империал

Imperial sturgeon

2500

10 гр
Русский осетр

Russian sturgeon

3500

10 гр
Белуга Империал

Imperial white sturgeon

4500

10 гр

Икорные закуски

caviar appetizer

Тарталетка с муксуном и красной икрой

Whitefish and red caviar tarlet

1270

Бутерброд с красной икрой

Red caviar open sandwich

1730

Тарталетка с форелью и черной икрой

Trout and black caviar tarlet

1970

Карпаччо из осьминога с икрой нерки

Octopus carpaccio with red salmon caviar

2450

Описание

Идеально к вину Абрау-Дюрсо Брют д’Ор Блан де Нуар

Тартар из лангустинов с красной икрой

Langoustine tartare with black caviar

2550

Тартар из гребешка с маринованным арбузом и икрой

Scallop tartare with pickled watermelon and caviar

2740

Описание

Рекомендуем с Шардоне ЗНМП Абрау Дюрсо

Клешни рваного краба с черной икрой

Ripped crab claws with black caviar

4790

Описание

Рекомендуем к блюду Абрау Дюрсо Империал Брют Розе

Бутерброд с черной икрой

Black caviar open sandwich

9000

Икорный сет

Caviar set

Икорный сет лососевых пород

Salmon red caviar set

2300

10/10/10 гр
Икорный сет Абрау

3 вида икры с оладьями и взбитым маслом

2990

Gentleman’s Choice Red

3900

Описание

Сет красной икры с мини оладушками + сет водки “7 злаков” ( 3 шт. по 50 мл)

A set of red caviar with mini pancakes + a set of 7 Grains vodka + Grains

Ladies Choice Red

4900

Описание

Сет красной икры с мини оладушками + Абрау Дюрсо “Виктор Дравиньи” Премиум Брют розовое (375 мл)

Set of red caviar with mini pancakes + Abrau Durso “Victor Dravigny” Premium Brut Rose + Abrau Durso “Victor Dravigny” Premium Brut Rose

Икорный сет осетровых пород

Sturgeon black caviar set

6700

10/10/10 гр
Gentleman’s Choice

8000

Описание

Сет черной икры с мини оладушками + сет водки “7 злаков” ( 3 шт. по 50 мл)

A set of black caviar with mini pancakes + a set of 7 Grains vodka + 7 Grains

Ladies Choice

9000

Описание

Сет черной икры с мини оладушками + Абрау Дюрсо “Виктор Дравиньи” Премиум Брют (375 мл)

Set of black caviar with mini pancakes + Abrau Durso “Victor Dravigny” Premium Brut + Abrau Durso “Victor Dravigny” Premium Brut

RAW BAP

Морской ёж

Sea urchin

850

1 шт
Устрица Фин де Клер

Fin de Claire oyster

1100

1 шт
Устрица Осака

Osaka oyster

1190

1 шт
Устрица Муроцу

Murotsu oyster

1250

1 шт
Устрица Жилардо

Gillardeau oyster

1450

1 шт

Завтраки

Breakfast

Домашние оладушки

Homemade pancakes

890

Описание

Соус на выбор: сметана, варенья, мед

Sauces at choice: sour cream, jam, honey

Мульти злаковая каша с ягодами и орехами

Multi-cereal porridge with berries and nuts

970

Сырники с медовой сметаной и вишней

Curd fritters with honey sour cream and cherries

1270

Бриошь с подкопчённой форелью и яйцом пашот

Brioche with smoked trout and poached egg

1500

Яичница с пармой и трюфельной страчателлой

Eggs with Parma and truffle Stracciatella

1730

Омлет с креветками и свежей зеленью

Omelet with shrimps and fresh herbs

1790

Скрембл с крабом

Scramble with crab

1870

Закуски

Appetizers

Тарталетка с копченной уткой

Smoked duck tarlet

950

Паштет с пряной вишней

Spicy cherry pate

1570

Карпаччо из мурманского гребешка

Murmansk scallop Carpaccio

1690

Тартар из мраморной вырезки

Marble tenderloin tartare

1830

Бриошь с крабом

Brioche with crab

1950

Вайн стартер

Wine starter

2700

Ассорти сыров от шефа

Assortment of premium cheeses

3500

Плато северных рыб

Plateau of northern fish

3950

Салаты

Salads

Ассорти оливок

Assorted olives

1100

Салат из баклажанов с томатами

Tomato eggplant salad

1190

Салат с копченой уткой и пьяной вишней

Salad with smoked duck

1300

Супы

Soups

Суп лапша с фермерским цыпленком

Noodle soup with farm chicken

1100

Борщ с томленой говядиной

Borscht with stewed beef

1350

Том ям

Tom Yum

1970

Основные блюда

Mains

Ризотто с креветками и спаржей

Shrimp and asparagus risotto

1490

Фиш энд чипс из трески с хрустящим картофелем

Cod fish & chips

1520

Черные равиоли с морским ершом и сладким перцем

Black ravioli with sea ruff and red peppers

1650

Равиоли с уткой, черным трюфелем и шпинатом

Duck, black truffle and spinach ravioli

1670

Пельмени из лосося с творожным сыром

Salmon dumplings with cottage cheese

1890

Птитим с форелью и красной икрой

Trout and red caviar ptitim

1920

Пельмени из муксуна с крабом

Muksun dumplings with crab

1970

Утиная ножка конфи с пшеницей

Confit duck leg with wheat porridge

2370

Стейк форели на картофельном пюре со шпинатом и томатным джемом

Trout steak on mashed potatoes with spinach and tomato jam

2500

Хумус из мягкого сыра с томленной говядиной

Soft cheese hummus with stewed beef

2580

Филе миньон

Filet mignon

3900

Стейк Рибай

Ribeye Steak

3900

Гарниры

Side dishes

Пшеница в сливочном соусе с белыми грибами

Wheat porridge with cream sauce and white mushrooms

640

Картофельное пюре со шпинатом и томатным джемом

Mashed potatoes with spinach and tomato jam

640

Картофель фри с Пармезаном и черным трюфелем

French fries with Parmesan and black truffle

950

Батат с Грюйером и белым трюфелем

Sweet potato with Gruyere and white truffle

990

Десерты

Desserts

Мороженное в ассортименте

Ice cream, assorted

790

Круассан классический со сливочным маслом и джемом

Classic croissant with butter and jam

970

Панакота

Panacotta

1140

Тирамису

Tiramisu

1170

Мильфей

Mille-feuille

1340

Анна Павлова

Pavlova

1370

Ягодное ассорти

Mixed berries

1590

200 гр

Описание

Описание ягод

Состав

Свежие ягоды

Ваш заказ

Ваш список желаний в настоящее время пуст.

Вернуться в магазин